山竹季节，如何安全享用这份水果皇后？

在炎炎夏日，山竹以其独特的甜味和清新的口感成为了许多人的心头好，被誉为“水果皇后”，作为医院的护士，我深知食物安全与健康的重要性，尤其是在享受山竹这样的季节性水果时，需注意以下几点：

1、选择与储存：购买山竹时，应挑选外壳呈深紫色、无斑点、捏起来略带弹性的果实，回家后，将其置于阴凉通风处或冰箱冷藏，以保持新鲜，避免因高温导致细菌滋生。

2、清洗彻底：山竹表面可能残留农药或细菌，因此食用前务必用流动水仔细清洗，或使用果蔬专用洗涤剂，确保安全卫生。

3、适量食用：山竹性寒，过量食用可能导致消化不良或腹泻，尤其是体质偏寒、胃寒的人群，更应控制摄入量，建议每日不超过3颗。

4、注意搭配：山竹富含纤维素和糖分，不宜与西瓜、苦瓜等寒性食物同食，以免加重体内寒气，可搭配温性或平性的食物如牛奶、蜂蜜，以达到营养均衡。

通过以上小贴士，我们不仅能享受山竹带来的味蕾盛宴，还能确保健康安全，在这个山竹盛行的季节里，让我们以科学的方式品味这份自然的馈赠吧！