蛇果与健康，果中奇珍，你真的了解吗？

在医院的日常护理中，常会遇到患者询问关于“蛇果”的食用与健康效益，这里所说的“蛇果”，并非指真正的蛇所食之果，而是指一种形似苹果、营养丰富的水果——蛇皮果。

蛇皮果，外皮坚硬如蛇鳞，内藏的果肉却甜美多汁，富含维生素C、B群维生素、矿物质及膳食纤维，它不仅能为人体提供必要的营养素，还因其高钾低钠的特性，对维持心血管健康、促进肠道蠕动有积极作用，但值得注意的是，蛇皮果的热量相对较高，糖尿病患者及需要控制体重的人群应适量食用，其外皮上的细菌和农药残留需在食用前仔细清洗或去皮处理，以保障食品安全。

蛇皮果虽好，但“食之有道”，正确认识与合理食用，方能享受其带来的健康益处。