在医院的日常工作中，我们时常会遇到各种紧急情况，其中因食物引起的过敏反应尤为令人警惕，我想探讨的是关于花生过敏这一常见且不容忽视的医疗问题。
花生，这个看似不起眼的食物，却是许多人的“隐形威胁”，据统计，大约有1%至2%的儿童和成人对花生有过敏反应，这种过敏可以迅速从轻微的皮肤症状发展到危及生命的过敏性反应，如喉头水肿、呼吸困难甚至过敏性休克。
作为护士，我曾亲眼目睹过因误食含花生制品而引发的紧急情况，一位患者因未被告知其点的餐食中含有花生酱，导致他出现了严重的过敏反应，幸好及时进行了急救处理，才转危为安。
对于所有患者，特别是那些已知对花生过敏的个体，我们在提供饮食服务时必须格外小心，这包括但不限于仔细阅读食品标签、询问患者过敏史、以及在必要时与厨房部门沟通确保食物安全。
花生虽小，但其潜在的健康风险不可小觑，在医疗前线，我们需时刻保持警惕，为患者筑起一道坚实的防线。
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