花生过敏,患者安全饮食的隐形威胁?

在医院的日常护理中,我们时常会遇到患者因误食含有花生成分的食物而引发过敏反应的紧急情况。花生,这个看似不起眼的食物,实则是许多患者过敏的“隐形杀手”。

花生过敏,患者安全饮食的隐形威胁?

问题:如何确保对花生过敏的患者在就医过程中免受意外接触花生的风险?

回答:我们必须对所有入院患者进行全面的过敏史询问,特别是对花生过敏的敏感询问,在患者的病历中明确标注其过敏信息,确保每位医护人员都能在第一时间知晓,在准备患者餐食时,需严格遵循无花生的饮食原则,必要时可提供专门的过敏原检测报告给餐饮服务人员,医院内所有可能接触花生的区域,如小卖部、休息区等,都应设置明显的“花生过敏者慎入”标识,对于进行药物治疗或检查的患者,我们需提前了解其是否对花生制品有过敏反应,以避免在药物配制或检查过程中使用到含有花生成分的辅料,定期对医护人员进行花生过敏应急处理培训,确保在发生过敏反应时能迅速、有效地进行初步处理并联系专业团队,通过这些措施,我们可以最大限度地保障对花生过敏患者的安全,让他们的就医过程更加安心无忧。

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