泡菜与健康，医院护士的专业洞察
泡菜，这一传统的腌制食品，在许多家庭的餐桌上都占有一席之地，从医院护士的专业角度来看，泡菜与健康之间有着千丝万缕的联系。泡菜通常是用白菜、萝卜等蔬菜经过腌制、发酵而成，在发酵过程中，会产生多种有益物质，泡菜中富含乳酸菌，这是一种对肠道健康极...
护士洞察
味精与健康，医院护士的专业洞察
在医院的工作中，我常常会接触到各种各样的患者，其中不少人会问到关于饮食与健康的问题，而“味精”这个看似平常的调味品，也时不时成为大家关注的焦点，就来和大家分享一下我从专业角度对味精的一些认识。味精，其化学名为谷氨酸钠，是一种广泛应用于食品工...