火锅底料与患者饮食安全，如何平衡美味与健康？
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者询问是否能吃火锅，而火锅底料的选择，直接关系到患者饮食的安全与健康。要明确的是，对于需要控制盐分、油脂摄入的慢性病患者，如高血压、高血脂患者，应选择低盐、低脂的火锅底料，这类底料通常以清汤、菌汤为主，避...
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者询问是否能吃火锅，而火锅底料的选择，直接关系到患者饮食的安全与健康。要明确的是，对于需要控制盐分、油脂摄入的慢性病患者，如高血压、高血脂患者，应选择低盐、低脂的火锅底料，这类底料通常以清汤、菌汤为主，避...