花生酱，健康美味的陷阱？
在医院的日常工作中，我时常遇到因食物过敏而急诊的病例，其中对花生酱过敏的患者并不少见，花生酱作为一种常见的食品添加剂，常被用于各种糕点、沙拉酱及调味品中，其营养价值高，富含蛋白质和健康脂肪，但同时也潜藏着致命的危险。为何花生酱成为过敏“重灾...
健康陷阱
豆腐，软糯美味，却隐藏着哪些健康陷阱？
在医院的日常工作中，我常常遇到因食用不当而引发健康问题的患者，我想和大家聊聊豆腐——这种看似温和实则暗藏“玄机”的食材。豆腐，以其高蛋白、低脂肪、易消化的特点，深受各年龄段人群喜爱，其潜在的健康风险却常被忽视，过量食用豆腐可能导致体内碘元素...