小麦过敏，医院护士的警钟

在医院的日常工作中，作为护士，我时常遇到因食物过敏而紧急就医的患者，我想特别谈谈一个容易被忽视却又可能危及生命的过敏源——小麦。

小麦，作为我们日常饮食中常见的成分，广泛存在于面包、面条、饼干等食品中，对于那些对小麦蛋白（如面筋）过敏的患者来说，即使是微量的接触都可能引发严重的身体反应，包括但不限于皮肤瘙痒、呼吸困难、呕吐甚至过敏性休克。

记得有一次，一位患者因误食含有小麦成分的糕点而送入急诊室，他出现了严重的喉头水肿和低血压，我们迅速采取了措施，包括给予抗过敏药物和氧气治疗，同时进行密切的生命体征监测，幸运的是，经过及时救治，患者最终脱离了危险。

对于小麦过敏的患者，无论是住院还是在家，都需严格避免接触含小麦制品的食物，并随身携带抗过敏药物和医疗证明，作为护士，我们也要加强对这类患者的健康教育，提高他们的自我防护意识，确保他们在就医过程中能够得到及时且恰当的照顾。

小麦虽小，却关乎生命安全，让我们共同为患者的健康保驾护航。