酸菜虽好，食用需谨慎
酸菜，作为一种传统的腌制食品，在很多家庭的餐桌上都占有一席之地，它独特的风味能为菜肴增添别样的口感，深受大众喜爱，对于医院里的护士来说，酸菜却有着不一样的“印象”，因为它与一些健康问题息息相关。酸菜在腌制过程中，由于大量使用盐来抑制微生物生...
谨慎
李子虽好，食用亦需谨慎
在医院工作久了，会遇到形形色色因饮食问题前来就诊的患者，其中因水果食用不当引发不适的情况并不少见，这让我不禁想到小小的李子，虽美味可口，但食用时也有诸多讲究。李子，酸甜多汁，富含多种营养成分，如维生素 C、维生素 B 族以及多种矿物质等，适...
粉条虽美味，食用需谨慎
在医院工作多年，见过形形色色因饮食问题而前来就医的患者，其中不乏一些因误食或不合理食用某些食物导致身体不适的案例，这让我深刻意识到，普及健康饮食知识是多么重要，我想特别讲讲与“粉条”有关的一些注意事项。粉条是一种常见的食材，很多人喜欢吃粉条...
蟹油虽香，食用亦需谨慎
在医院的工作中，时常会接触到因各种饮食问题而前来就医的患者，因食用某些特殊食物引发健康状况的案例屡见不鲜，蟹油便是其中一个颇具特点的例子。蟹油，是从螃蟹中提炼出来的精华，其浓郁醇厚的香味令人垂涎欲滴，许多人对蟹油情有独钟，将其视为餐桌上的美...
坚果虽好，食用仍需谨慎
坚果富含多种营养物质，如蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，是许多人喜爱的健康食品，对于医院的护士而言，在关注坚果益处的同时，更需留意其可能带来的风险，尤其是对一些特殊患者群体。坚果质地较硬，对...