薏米，药食同源的健康守护者
在医院的日常工作中，我接触到形形色色的患者，深知健康对于每个人的重要性，而在众多天然食材中，薏米因其独特的药用价值和丰富的营养，成为了我关注的焦点。薏米，又称薏苡仁、苡仁等，是一种常见的谷物，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物...
薏米
薏米，是利水消肿的良方还是饮食禁忌的雷区？
在中医理论中，薏米（又称薏苡仁）被视为一种具有利水消肿、健脾祛湿功效的食材，常被推荐给需要改善体内湿气、减轻水肿症状的人群，作为医院的护士，我必须提醒大家，薏米虽好，但并非人人适宜。薏米的功效主要体现在其富含的蛋白质、维生素及矿物质上，能够...