白米,是营养宝库还是健康陷阱?
在探讨白米——这一日常饮食中不可或缺的主食时,我们不得不深思其究竟是营养的宝库,还是潜在的健康陷阱,白米作为精制谷物,其加工过程中去除了大部分的膳食纤维、维生素和矿物质,这使得它相比全谷物而言,营养价值大打折扣,白米以其易于消化、口感细腻的...
在探讨白米——这一日常饮食中不可或缺的主食时,我们不得不深思其究竟是营养的宝库,还是潜在的健康陷阱,白米作为精制谷物,其加工过程中去除了大部分的膳食纤维、维生素和矿物质,这使得它相比全谷物而言,营养价值大打折扣,白米以其易于消化、口感细腻的...